A Expo Riva Hotel il meglio dell’ospitalità e della ristorazione

Ricerca, innovazione, cultura dell’accoglienza e del benessere, attenzione all’ambiente: saranno questi i temi al centro della 34° fiera Expo Riva Hotel, uno dei più significativi momenti di incontro fra domanda e offerta dell’industria dell’accoglienza, a Riva del Garda (TN) dal 31 gennaio al 3 febbraio 2010.
Una panoramica a 360° sulle diverse aree di interesse dell’ospitalità professionale e della ristorazione, ma anche sui centri benessere in hotel e il risparmio energetico all’interno delle strutture.

La fiera organizzata da Riva del Garda Fierecongressi Spa, patrocinata da Federalberghi e Federturismo, si rivolge ad un comparto, quello dell’HO.RE.CA., che attualmente vive un momento critico ma si prepara alla ripresa dei prossimi anni, in cui sarà necessario puntare su un nuovo modo di percepire il contatto con il cliente e i servizi da mettere a disposizione.

Gli espositori di Expo Riva Hotel – ben 491 per la 33° edizione, un’utenza professionale operante nei settori alberghiero, del benessere, della ristorazione tradizionale e veloce, dei pubblici esercizi, della distribuzione, dell’interior design, ecc. – hanno la possibilità di incontrare direttamente migliaia di professionisti operanti nel settore dell’ospitalità e della ristorazione: l’ultima edizione ha richiamato 17.331 visitatori (+ 8% rispetto all’anno precedente), affermandosi come importante punto d’incontro fra le offerte del mercato e la domanda degli operatori dell’HO.RE.CA.

Grande attenzione verrà dedicata quest’anno alla ristorazione, con un focus sulla selezione dei prodotti: tra le novità annunciate, infatti, un’area tematica dedicata all’Olio, uno dei principali ingredienti della cucina mediterranea.

Accanto all’Expo, inoltre, si terranno i due saloni tematici dedicati al benessere e al risparmio energetico in hotel.

Riva Benessere Hotel è dedicato ai professionisti operanti nell’ambito degli hotel con centri wellness, strutture di fascia medio-alta che hanno un costante bisogno di rinnovamento. Qui sarà possibile incontrare le più importanti aziende di attrezzature, prodotti e soluzioni per il centro benessere in hotel e provare le principali novità in esposizione. All’interno del padiglione sarà allestita una Spa caratterizzata da un’ambientazione nordeuropea, dominata dal bianco della neve e dalle luci soffuse delle candele, per una piena sensazione di accoglienza e benessere: all’interno del “Sole di Mezzanotte” tutti i visitatori potranno provare gratuitamente nuove tecniche di massaggio e trattamenti rilassanti.

Eco Hotel è invece incentrato sui temi della gestione energetica e delle misure ambientali nell’industria dell’ospitalità. Qui saranno presentate soluzioni innovative e all’avanguardia per rendere le strutture sempre più “verdi”, con le più recenti tecnologie, servizi e soluzioni impiegabili all’interno delle strutture alberghiere, dove la bolletta energetica incide sempre di più sui costi.

Ricco anche il programma di appuntamenti di alta formazione ed aggiornamento professionale che si terranno durante le quattro giornate: sono in via di definizione gli argomenti da affrontare durante i numerosi laboratori, seminari e momenti di incontro del settore.

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