CAPODANNO ALL’ASTICE BLU

Un Capodanno con piatti a base di pesce freschissimo, un menu straordinariamente ricco, vero autentico solo all’astice blu.

Proseccodi Benvenuto

Antipastodi Mare:

Alici Marinate – Carpaccio di Salmone al Pepe rosa – Spigola marinata al Rosmarino – Insalata di Mare -Ostrica- Tartara di
Tonno- Tartara di Gambero alla mela verde -Tagliatella di Seppia con Polenta-  Puntillas con Verdure croccanti – Totani
alla romana – Baccala mantecato con Ceci

Primi
Piatti:
Paccheri all’Amatriciana di Mare – Risottogamberi e tartufo

Secondi:Scampi Gamberoni e Mazzancolle gratinati in teglia al cognac

Contorni:Rucola Pachino e fiocchi di Parmigiano – Purèdi Patate con erba cipollina

Dolce:Pannacotta Arancio e Uvetta

Bevande:Vino della casa bianco frizzante -AcquaFerrarelle o Natia

Caffè e Limoncello

Lenticchie e Cotechino – Panettone -Pandoro – Torrone

Prezzo € 60.00 con musica dal vivo

 

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