PRANZO DI PASQUA al MONFERRATO RESORT di CERESETO (AL)

DOMENICA 8 APRILE 2012
 
Menù
 
Antipasti
Tartare di verdure primaverili, bufala campana, uovo di quaglia e coulis di lattuga

Tonno di coniglio con insalatine di campo, scorzette di limone e pistacchi

Budino di fave e ricotta di pecora con salsa speziata alla curcuma

Involtino croccante con salsiccia e melanzane, frullato di pomodoro fresco e basilico

Primi
Risotto “Buona Pasqua”

Raviolo di borragine al burro d’alpeggio e erba San Pietro

Secondi
Abbacchio alla romana con sautè di patate e peperoni

Reale di vitello al pane aromatico e senape dolce

Finocchi saltati al curry e uvetta appassita

Dolci
Tradizionale colomba con salsa al liquore strega

Bavarese alla vaniglia e limone verde con composta di fragole

Caffè, distillati

Vini selezionati dal Maitre

Euro 45,00

Per info e prenotazioni
tel 0142940127
info@monferratoresort.com

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