La cena di San Valentino a La Locanda del borgo di Aquapetra resort&spa Charme tra gli ulivi

Sarà la bellezza di un borgo incastonato nella roccia con vista sugli ulivi e sulla piscina, sarà il verde del parco che circonda l’intera struttura, sarà la cappella privata: ogni dettaglio concorre a rendere Aquapetra Resort&Spa di Telese Terme (BN) uno degli indirizzi più romantici d’Italia.
Nel cuore verde della Campania, ben nascosto nel “grande vigneto” della regione, Aquapetra nasce dal restauro di un borgo in pietra di cui conserva intatto il fascino e l’atmosfera. Per la cena di San Valentino, lo chef Luciano Villani ha ideato un menu speciale in abbinamento ad una selezione di vini campani dell azienda Vinanda. Di seguito il menu della cena:

Entrèe e aperitivo della Locanda del Borgo
Aglianico rosato 2009 Sant’Elena Vinanda
Carpaccio di scampi con ristretto di gazpacho e crumble di pane cafone
Riso venere con capesante e battuto di verdure marinate al basilico
Greco di Tufo 2008 Sant’Angelo Vinanda
Calamaro ripieno di ricotta di bufala e provola su crema di peperoni e peperoncino
Fiano di Avellino 2010 Valle d’Isacco Vinanda
Pre dessert
Parfait ai frutti della passione con fonduta fondente

Costo per due persone, vini inclusi: euro 120,00

Aquapetra Resort&Spa nasce dal sapiente recupero di un antico borgo in pietra con cappella del 1858. La località è Monte Pugliano a 3 Km da Telese Terme, nel cuore dell’antico Sannio Beneventano. La vecchia cantina ospita oggi La Locanda del borgo che è il ristorante del relais con bella sala interna con camino e una grande terrazza con patio per le serate d’estate. La cucina recupera le ricette del territorio esaltando sapori ed ingredienti locali con rispetto e creatività.

Aquapetra Resort&Spa
Località Monte Pugliano, Telese Terme (Bn)
Tel 0824 941878 – 0824 975007
www.aquapetra.com

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